加熱すると甘みが出て食べやすいため、離乳食初期から与えることが出来ます。
スープや炒め物、和食や洋食など、なんにでも合う万能野菜です。
皮を剥いた1枚目は少し繊維が多いので、離乳食には2枚目から使うのがオススメです。
ここでは我が家の調理方法をご紹介します！
材料
◆玉ねぎ 適量
◆水 適量
作り方
１．玉ねぎをスライスします。
2．耐熱容器に入れ、水を少し加えます。
ふんわりラップをして600wのレンジで約３分加熱します。
(食材の量やお子様の離乳食の進み具合などによって、更に加熱する等して固さを調整してください。離乳食中期の目安は、下で潰せる豆腐ほどの固さです！)
玉ねぎ丸々１つだとまだ固さが残っていたので、私は追加で２分加熱しました。
全体的に透明になるぐらい熱を通しました。
４．包丁やフードプロセッサーで粗みじん切りにして完成です！
（大きさは、離乳食の進み具合や赤ちゃんの食べやすさに応じて調整してください。)
※残った分は冷凍保存が便利です！
ポイント
■皮を剥いた1枚目は少し繊維が多いので、離乳食には2枚目から使うのがオススメです。
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食中期の目安は、舌で潰せる豆腐ほどの固さです。
冷蔵保存：当日中に食べきって下さい。
冷凍保存：1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。
