チンゲン菜は繊維が多いため舌や歯茎ですりつぶしにくい食材です。
小さめに刻んであげましょう。
離乳食中期では葉の部分だけ使います。茎は大人の料理に活用しましょう！
根元のあたりに土がついていることがありますので、よく洗うといいですよ。
ここでは我が家の調理方法をご紹介します！
材料
◆チンゲン菜 適量
作り方
１．チンゲン菜を洗います。
根元のあたりに土がついていることがありますので、よく洗いましょう！
2．茎と葉に分けます。離乳食中期は葉っぱだけを使いましょう。
茎は大人の料理に活用しましょう！
３．耐熱容器に入れ、水を少し加えます。ふんわりラップして600wで3分ほど加熱してください。
(食材の量やお子様の離乳食の進み具合などによって、更に加熱する等して固さを調整してください。
離乳食中期の目安は、舌で潰せる豆腐ほどの固さです！)
４．包丁やフードプロセッサーでみじん切りにして完成です！
※残った分は冷凍保存がオススメです！
ポイント
■離乳食中期では葉の部分だけ使います。茎は大人の料理に活用しましょう！
■根元のあたりに土がついていることがありますので、よく洗いましょう。
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食中期の目安は、舌で潰せる豆腐ほどの固さです。
冷蔵保存：当日中に食べきって下さい。
冷凍保存：1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。
