たんぱく質もビタミンも両方含んでいる枝豆は、栄養面でとても頼りになる存在。
ただ、離乳食で使う場合は下ごしらえに注意が必要です！
冷凍枝豆は便利ですが、多くが塩ゆでされています。そのままでは赤ちゃんの体に負担となりますので、必ず塩抜きをしましょう。しっかり茹でる事で、柔らかくしつつ塩を抜くこともできます。
普段大人が食べる際は意識していないかと思いますが、枝豆は薄皮で覆われています。薄皮は赤ちゃんの喉に引っかかりやすいので、必ず１つずつ剥いてあげましょう。レンジで加熱すると簡単に剥けますよ。
また枝豆はつるつるしているので、そのままでは赤ちゃんが誤嚥を起こす可能性があります。やわらかく加熱して月齢にあった大きさに刻んで与えましょう。
ここでは我が家の調理方法をご紹介します！
材料
◆冷凍むき枝豆 １袋
(塩味がついているので、薄皮を剥いた後に茹でて、塩抜きをします！)
作り方
１．冷凍枝豆を、パッケージの規定時間通り(もしくは600ｗ２分程度)レンジで加熱して、解凍します。
２．２本の指でつまむようにして薄皮を剥きます。
（レンジで加熱することで簡単に薄皮を剥くことが出来ます！）
３．たっぷりのお湯で柔らかくなるまでしっかり茹でます。
（茹でることで、柔らかくしつつ塩抜きも同時に行うことが出来ます。)
４．月齢にあった大きさに刻んで完成です！
牛乳＆コンソメと混ぜて枝豆スープにしたり、ご飯と混ぜたり。
玉子焼きの具にするのもオススメです！
多めに作って冷凍保存しておくと便利です。
ポイント
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食後期の目安は、歯茎で潰せるバナナほどの固さです。
その他の離乳食後期のメニュー
枝豆以外の離乳食後期のメニューは、こちらをチェックしてください★
冷蔵保存：当日中に食べきって下さい。
冷凍保存：1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。
