卵料理の定番である卵焼きは、栄養満点の卵を手軽に摂取できるので離乳食でも積極的に取り入れたいメニュー。
「でも毎回焼くのが面倒…」
なんて思っている方、実はレンジで簡単調理が可能なんです！
しかも冷蔵庫に残っている野菜を入れれば、手軽にたくさんの栄養を摂ることが出来ますよ！
豆腐を加えることで、よりやわらかく仕上がります。
手づかみ食べにもオススメですが、一度にたくさん口に入れて喉に詰まってしまうことがないよう、手づかみ食べをさせている時は必ず目を離さないようにしましょうね！
ここでは我が家の調理方法をご紹介します！
アレルギーを引き起こす可能性がある食材ですので、病院が開いている平日の午前中に1さじから与え、赤ちゃんの様子に変化がないか注意深く観察するようにしましょう。
材料
◆卵 ４個
◆豆腐 １５０ｇ (３パックセットの１つがピッタリ！)
◆ほうれん草 ７０g程度 (冷蔵庫にある野菜でＯＫ！)
◆ベビー用和風だし 少々
※我が家では、まとめてつくって冷凍保存しています！
卵１個で作る場合はそれぞれの食材の量を１／４程度に調整してください。
作り方
１．耐熱容器にラップをしいたら、豆腐を入れて塊がなくなるまでかき混ぜます。
2．刻んだほうれん草・卵・和風だしを加えたら、卵やほうれん草が一か所にかたまらないよう、満遍なく混ぜます。
３．ふんわりとラップをかけて蓋をしたら、６００ｗのレンジで５分加熱します。
完全に火が通っているか確認し、必要に応じて１分ずつ追加で加熱してください。
４．ラップごと取り出して粗熱をとり、赤ちゃんが食べやすいサイズに切って完成です！
うちの子はサイコロ状がお気に入り。
レンジで簡単、しかも栄養満点！残った分は冷凍保存も可能です。
ポイント
■中まで熱が通っているか必ず確認しましょう。半熟部分がある場合は、追加で加熱してください。
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食後期の目安は、歯茎で潰せるバナナほどの固さです
おすすめの手づかみ食べメニュー
野菜たっぷり卵豆腐以外にも、おすすめの手づかみ食べメニューが沢山あります！
是非こちらもチェックしてください★
冷蔵保存：当日中に食べきって下さい。
冷凍保存：1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。
