そうめんは、下処理も簡単でのどごしも良く、離乳食にうってつけの食材です!
赤ちゃんがお米に慣れたら離乳食初期から与えることができます。
ただ、塩分を多く含みますので、茹でた後によく水洗いをして塩抜きをしましょう。
原料の小麦は小麦アレルギーを引き起こす可能性がありますので、1さじから注意深く与えましょう。
材料
◆そうめん(乾麺) 適量
作り方
1.そうめんを1cmほどのサイズに折ります。
(大きさは、離乳食の進み具合や赤ちゃんの食べやすさに応じて調整してください。)
![離乳食後期のそうめん](http://ii-place.com/wp-content/uploads/baby-food-somen4-1-700x525.jpg)
2.パッケージ表記時間の2倍、茹でます。
![離乳食後期のそうめん](http://ii-place.com/wp-content/uploads/baby-food-somen3-1-700x525.jpg)
3.そうめんは塩分を多く含みますので、よく水洗いをして塩抜きをしましょう。
粗熱を取って完成です!
![](http://ii-place.com/wp-content/uploads/baby-food-somen2-1-700x525.jpg)
※残った分は冷凍保存がオススメです!
![離乳食中期のそうめん](http://ii-place.com/wp-content/uploads/baby-food-somen5-700x525.jpg)
ポイント
■そうめんは塩分を多く含みます。よく水洗いして塩分を落とします。
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食後期の目安は、歯茎で潰せるバナナほどの固さです。
保存について
冷蔵保存:当日中に食べきって下さい。
冷凍保存:1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
アレルギーについて
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。