1年を通して店頭に並び、安価で手に入るもやし。
炒め物から汁物まで大人の料理でも大活躍のもやしを、離乳食でも是非活用しましょう！
ただ、もやしは加熱しても繊維が残ってしまうので、歯茎で噛むことができるようになる離乳食中期～後期頃から与えるのがオススメです。
ここでは我が家の調理方法をご紹介します！
材料
◆もやし 1袋
◆水 適量
作り方
１．もやし一袋を水に晒して、ヒゲと芽を取ります。
（大変ですが、中期のうちは頑張って取ってあげましょう！）
2．耐熱容器に入れ、水を少々加えます。
ふんわりとラップして、600ｗで3分加熱します。
(食材の量やお子様の離乳食の進み具合などによって、更に加熱する等して固さを調整してください。離乳食中期の目安は、下で潰せる豆腐ほどの固さです！)
３．包丁やフードプロセッサーでみじん切りにして完成です！
（大きさは、離乳食の進み具合や赤ちゃんの食べやすさに応じて調整してください。)
ポイント
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食中期の目安は、舌で潰せる豆腐ほどの固さです。
冷蔵保存：当日中に食べきって下さい。
冷凍保存：1週間以内に食べきって下さい。
■期間の記載はあくまで目安です。味・匂いなど、少しでもおかしいと感じた場合は廃棄して下さい。
■いずれも食べる前に電子レンジなどで加熱して下さい。
食材は、特定のアレルギー体質を持つ赤ちゃんの場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
初めて食べさせる際は注意が必要ですので、もしアレルギー反応が出た場合にすぐに医療機関を受診できるよう、平日の午前中などの時間帯に与えましょう。
また、ひとさじからスタートさせて、身体に変化がないか慎重に観察をするようにしましょう。
