ブロッコリーは、味にくせがなく加熱するとやわらかくなる、離乳食にピッタリな食材です。
また多くの栄養素を含む栄養価の高い野菜でもあります。
1年を通して店頭に並ぶので手に入れやすいのも助かりますね。
離乳食後期に入って赤ちゃんがしっかりカミカミ出来るようになったら、手づかみ食べに挑戦しましょう。
一度にたくさん口に入れて喉に詰まってしまうことがないよう、手づかみ食べをしている時は目を離さないようにしましょうね!
ここでは我が家の調理方法をご紹介します!
材料
◆ブロッコリー 適量
◆水 少々
作り方
1.小房に切り分けたブロッコリーを耐熱容器に入れて、水を気持ち多めにかけます。
ふんわりラップをしたら、600wのレンジで3分ほど加熱します。
(食材の量やお子様の離乳食の進み具合などによって、更に加熱する等して固さを調整してください。
離乳食後期の目安は、歯茎で潰せるバナナほどの固さです!)
2.粗熱をとって完成です!大きすぎるものがあったら、赤ちゃんが掴みやすいサイズに切りましょう。
(大きさは、離乳食の進み具合や赤ちゃんの食べやすさに応じて調整してください。)
※残った分は冷凍保存がオススメです!
ポイント
■加熱時間は食材の量によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。
■お子様に合わせて食材の大きさ・やわらかさを調節してください。
離乳食後期の目安は、歯茎で潰せるバナナほどの固さです。